官能評価

におい（匂い/臭い）の官能評価と機器分析

• 開催日2025年12月16日
• 形態ライブ配信 or アーカイブ配信

• 化学・材料

食品異臭対策や非破壊検査への応用をテーマに、匂いの官能評価と機器分析を解説するセミナー。嗅覚官能試験の基礎、機器分析との連動、現場の事例などを紹介。食品、水産、農畜産業における匂い問題の解決策を提示する。

• オフフレーバー対策
• 匂い
• 官能評価
• 機器分析
• 臭い
• 非破壊検査

触覚・手触り感の官能評価手法とセンシング・評価システムの最新開発動向

お申し込み締切まで後5日

• 開催日2025年11月21日
• 形態ライブ配信

• 化学・材料

手触り感の官能評価手法とセンシング技術に関するセミナー。商品開発における触覚の重要性、官能評価のやり方、触覚センシングの最新動向を解説。化粧品、繊維、ロボットなど、幅広い分野での応用事例を紹介し、明日から使える実践的なテクニックを習得できま...

• センシング
• 化粧品
• 商品開発
• 官能評価
• 手触り感
• 触覚

触感の実像と測定ツールとしての官能評価の実際、触感を活かした商品開発の勘どころ

• 開催日2025年12月3日
• 形態ライブ配信 or アーカイブ配信

• 化学・材料

触感の実態と官能評価をテーマにしたセミナー。触感の重要性、科学的計測方法、商品開発への活かし方を解説。官能評価の体制構築や運用、開発事例を紹介し、商品の価値向上を目指す。講師は資生堂出身で、商品開発と官能評価の実務経験が豊富。

• 価値創造
• 商品開発
• 官能評価
• 感性価値
• 触感
• 開発型官能評価

セミナーは終了しました

初心者でもできる官能評価入門

• 開催日2025年9月19日
• 形態ライブ配信 or アーカイブ配信

• 化学・材料

官能評価の基礎を、におい評価を例に初心者向けに解説するセミナー。官能評価の計画、実施、分析における注意点や手法を、研究事例を交えてわかりやすく説明します。官能評価の理解を深め、実務への応用を目指します。

• におい評価
• 分析
• 初心者向け
• 官能評価
• 統計
• 計画